Zaradi svojega geografskega položaja in izredne biološke raznolikosti je bil otok Cres vedno ena najzanimivejših in najprivlačnejših čebelarskih destinacij na Hrvaškem. Zaradi svoje dolžine se otok razteza skozi dve podnebni območji, v sredini pa je veliko sladkovodno Vransko jezero. Pomembno vlogo ima razlika v nadmorski višini. Znano je, da se cvetenje rastlin začne blizu morja, potem pa se polagoma, skozi letni čas, pomika na višja področja. To je izredno pomembno za proizvodnjo medu, kajti z daljšim ciklusom cvetenja so donosi na panj večji. Na raznolikost vplivajo razlike med deli otoka, severna in zahodna stran se razlikujeta, prav tako severna in južna. Severni del daje vtis, kot da ga je morje odtrgalo od masiva planine Učke, izredno je gozdnat, medtem ko je južni del klasično mediteranski, nižji, z malo gozdnih površin. Srednji del je širok glede na ostali, ozki del otoka.
Najpomembnejše rastline za proizvodnjo medu na otoku Cresu so: žajbelj (Salvia officinalis), navadni derak (Paliurus spina-christi), navadna črna meta (Marrubium vulgare), rumeni dren (Cornus mas), pravi kostanj (Castanea sativa), navadna jagodičnica (Arbutus unedo), dolgolistna meta (Mentha longifolia), navadna robida (Rubus fruticosus), puhasti hrast (Quercus pubescens), poljski javor ali maklen (Acer campestre).